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各行各业内卷不已，何时了？
在国内生活近半年了，与各种人交流，总能常常听到：“这太卷了”！ “卷怕了！” “咱卷不过，打道回府了！”……
听得耳朵起茧子了，我对“卷”起了兴趣，查了网上解答，综合如下：
“卷”也称“内卷”，是自2020年兴起的网络用语。系指社会或个人在参与某个活动或竞争时，付出了过多的努力和时间，导致身心疲惫，甚至出现了负面影响。此词最早源于考试或学习场景，现在则被广泛用于形容各种竞争激烈、压力过大的场合。“卷”其实也就是同行间竞相付出更多努力以争夺有限资源，从而导致个体“收益努力比”下降的现象，也就是说努力“通货膨胀”了，达不到预期效果了，导致失败者众。
依我理解“内卷”就是“恶性竞争、二败俱伤、奋斗膨胀、一败涂地”！
最近在各地旅游，接触到一些亲友、出租车司机、小饭馆老板、小企业主，与他们交流，从他们的人生经历，逐渐理解了活生生的“卷”……
内卷首先在校园里开始，我的一个很要好的同事的女儿嫁给一个煤老板儿子富二代，生了儿子是小皇帝却不是学霸，从幼儿园起就因为家长的快乐童年观念，没有去报各种培训班，因而落后于同班小朋友，其他孩子英语琅琅上口，数学会做加减一百内，语文会念唐诗几十首；这外孙子只会玩耍打游戏机，以及跟看幼儿园的正规课程上，但老师显然认为他不聪明，加上调皮捣蛋，后来竟被市立幼儿园劝退。反正家里有矿有钱，就去上了私立学校，其间也曾努力过，但基础差哪赶得上？混到小学毕业，也还是在班上垫底。父母发愁了，也怕伤孩子自尊心，就去弄个全家快速移民爱尔兰，搞个假洋鬼子身份进了福州美国学校，学费昂贵，竞争激烈，但这孩子学业从小落后，干脆躺平不求上进。而且家里认为将来反正接班当煤老板，上那么好的大学干嘛？现在高中快毕业了，正准备去爱尔兰上个三流大学混个学位呢！
这是富家子弟在教育方面的抗“卷”法，穷人也有办法。旅游到郊区住民宿，认识了清洁女工小妙，她是个单亲妈妈，原来在城里打工，但工资低又要交房租，所剩无几，眼看儿子六岁了，穷人也把培养孩子当作人生大目标啊！小妙也想通过教育把孩子培养成人上人，念大学当公务员。她知道这民宿旁有个镇中心小学挺不错，于是从城市辞工到这吃住全包的民宿里打工，让孩子就近入学，她总是教训儿子一定要好好学习天天向上，小妙的如意算盘是：儿子小学毕业了若能考上县一中，最好是市一中，小妙就再找工到学校附近，总之一定要把孩子供出来，上个好大学，考上公务员……小妙满脸陶醉，梦幻般的憧憬着！贫寒的单身母亲也自动卷入教育竞争，但愿她和儿子都能实现愿景！
然后是出租车网约车司机的“卷”，也到了登峰造极的地步。我们前几天去西安时，送我们去机场的滴滴司机是个女人，她说原来是和妹妹一起开“姐妹花”早歺店的，已经开十几年了，天天半夜起来揉面发面、做包子、擀面条、炸油条、熬粥、磨豆浆，累死累活，除去房租和本钱，生活水准好歹比去外面打工好点儿。就这样吧今年也撑不下去了，同一条街又开两家快歺连锁店，什么“九号食堂”、“八号早点”什么的，甚至连肯德基麦当劳都开始卖早点，他们花样多价格更低廉，生生地把她的“姐妹花”小店给弄到门可罗雀关门大吉。妹妹回家带孙子了，这女人会开车，就当上滴滴网约车司机。也算是从歺饮界卷成了女车夫。
更令人惊呀的卷法是从福州机场打滴滴网约车时发现的。本来我们已经上手机查看滴滴车，但因车子都在机场外排队，需要十分钟后才能到达，这时一个年轻小伙子过来了，说帮我们拼车，更便宜但要绕道，已经是晚上八点多，我们又累又乏只想快点到家就否决了，小伙子不死心，说帮我们找车马上开，价格与上网打车相同约¥150元 ，先生心急回家，就同意了坐小伙子介绍的车子。走到车旁，听到司机与小伙子讲己从网约车平台下线来接我们这单子，我本来怪先生贪快坐黑车，这下知道这也是网约车，于是就向司机情况。这才知道出租车的“内卷”情况……
原来福州象许多城市一样， 由于出租车行业门槛低，所以从业者众，狼多肉少，的哥们搶单多少决定收入高低，所以又滋生了截单的“黄牛”，以福州国际机场为例，每晚在机场等客户的出租车有八九百辆，排队在机场停车场等待网约平台派单时间长达四小时以上，所以一伙奸滑的“黄牛”就拦住急于乘车的旅客，允诺相同价格即刻开车的条件，与网约平台抢单，司机告诉我们，“黄牛”每单佣金是50元，与滴滴平台的抽取三分之一差不多。
我听了颇有些激奋：“ 这不是非法剥削吗？”
“嗯！排队太久，平台派单太慢，昨天我等了6个多小时才派到一单，只好跟黄牛们搞好关系，穿插弄一二单，不然呆呆等平台派单要饿死！”
司机又接着诉说生活的艰辛和内卷，他开的是电车，充电费加租车保险，一天要花掉200多元，所以每天业务量要达到500元，每月才能有八九千元的收入，而这目标经常达不到，因为跑一趟机场来回100公里，扣去平台或黄牛费，高速公路费，只能净赚75元，回头经常是空车，排队等客户时间太长，每天只能派到二三单，若不是加上熟客朋友和市内小单，根本达不到收入线，找“黄牛”抢单实属无奈……
唉！底层百姓恨“内卷”哪！
司机还说他原本是在闽北老家开木材加工厂的，把大树锯成薄板块卖出，但近年来，大型的建材厂开到了他的家乡，进口木料挤走了他的业务，他破产了欠一身债，只好来福州开出租车过渡一下…… 看！又一个“内卷”典型！
“内卷”无处不在，上周去离福州七十多公里的一个风景区雪峰禅寺玩，住在民宿里，主人介绍我们去“雪峰温馨土菜馆”里吃饭，这是一间狭长的约100平方米的歺馆，主打“柴火鸡鸭”，“新鲜蔬菜”，问了才明白是用山上砍的柴火塞进新型老灶来煮土鸡土鸭，据说美味逆天！我不明白鸡鸭的味道与烧柴火或者煤块煮有什么关系，是火候决定味道？还是柴火烟气使鸡肉别有风味？见到我们不解的表情，一个三十出头的年轻男人说；“ 我姓王是厨师，请跟我到后面看灶台！”
嗬，这个灶台真奇妙，圆形的木质桌面上放一个能旋转的玻璃桌面，桌面中间的深洞嵌着一口最大号的铸铁锅，支撑桌面的是一个四方形的金属灶膛，下方有个圆形开口，厨师示范如何喂入柴火、点火，我们马上见到熊熊燃烧的红火焰升腾，屋内无烟囱，亦无烟气味，原来这就是新型饭桌兼灶膛的精髓，一个铁皮管连接着灶膛，埋在地下，延伸到屋外的空中，烟气消散在后院中，灶台间不见烟囱装置，清清爽爽的，变成了厨房兼歺室。这样一个桌灶要一万多元呢！厨师小王戴着眼镜，长得斯斯文文的，依次往热锅里倒入茶油，姜葱蒜，放入土鸡肉，又加上香茹金针翻炒、加水，加盐，盖上一个巨无霸的木锅盖……
等待柴火鸡煮熟的当儿，小王告诉我们，所有的食材都是他家自己菜园子生长的，种了常见的蔬菜、养了鸡鸭鹅猪羊，溪鱼也是自己捞的，就是要为城里来旅游的客人提供真正的农家菜美食。
这时小王的妈妈过来了，六十多岁的年龄，瘦小精干，穿着花衬衫，举止谈吐大方，见过大世面的模样，她说：“这歺馆我开四十年了，是村里最久的。现在老了，给儿子媳妇去干吧！”
店里就只有我们一行四人在大快朵颐，小王不时地过来添柴加水，微笑耐心地回答我们的问题。
原来，小王是被卷回老家的。他毕业于省城大学的土木工程专业，在省内几家对口公司工作过，后来自己开公司接工程，曾经红火过一阵，娶妻生子，以为就这样脱胎换骨成为城里人了。但从前年开始，几乎接不到业务了，公司只好解散。正好老妈的土菜馆需要人接手，小王就携妻带子回乡，成了土菜馆老板兼厨师和跑堂一把抓，老妈还在辅佐，妻子只在周末和假期带孩子回来时打打杂，周一到周五，要陪伴三岁半的儿子在镇里上幼儿园。
“孩子不能输在起跑线上，在镇里上完幼儿园后，等他上小学了，我们可能再搬回市里，大城市的教育资源好，不会误了孩子！”
小王淡淡道：“ 我现在除了开小饭馆，还拉几个民工在村里搞水利工程，能赚些外快，也算不埋没了大学里的专业！”
小王对着我们笑笑，不知道是掩盖着被卷的辛酸，还是满意于自己对人生转折点的绥靖策略……
据说这几年除了歺饮业，什么生意都不好做。民以食为天，不管经济如何下滑，满足味蕾还是基本的需求。但根据我的观察，歺饮业也是处于大卷之中。
我家所在小区朝街面一楼全部都是店面，各种小吃店，有全国联营的“沙县小吃”“小叫天”“醉得意”“绝味鸭脖”也有本地小吃“老福州”“捞化” “鱼豆腐”以及一些水果店和花店，形成一条百來米长的美食街。三个多月前发现在拐角处新开了一家“天欣聚”闽菜小吃，装修得挺新潮，楼上楼下又干净又舒适，菜品都价廉味美，多数不到¥30， 都是小时候的味道。于是我们常去吃，还带朋友去小聚，又介绍一些亲友去用歺，大家都交口称赞。后来我们去青岛避暑两个月，回来后再造访此店，唉！已经铁将军把门，店里一片漆黑，门口连个告示都没有！
另外一家全省连锁便利店，在牙医诊所旁边。里面卖的鲜海蛎是从海边直运来的，新鲜极了，还有鱼丸炸鱼都特别可口，每次看牙后都赏赐自己几盒。也是时隔两个月，也无声无息地关门大吉了！
两家店的失败原因无从探究，但卷不过同行是板上钉钉的！
各行各业卷啊卷，何时了？其实良性竞争对社会发展和顾客需求有益，但恶性竞争对当事人和从业者却是毁灭性打击。
屈原在离骚中的千古名句“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰”，二千多年了，还能引起共鸣哪！
2024年9月30日写于福州金山
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